1、白梅花

又名绿梅花、绿萼梅,为蔷薇科植物梅的花蕾,含有苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸等挥发油。其性平,味酸涩,具有舒肝、和胃、化痰的功效,用于治疗梅核气、肝胃气痛、食欲不振、头晕、瘰疬等症。《本草原始》载:白梅花“清头目,利肺气,去痰壅滞上热。”《饮片新参》亦载其“平肝和胃,止脘痛,头晕,进饮食”。

2、腊梅花

又称铁筷子花,《本草纲目》中收载,属腊梅科植物蜡梅的花蕾,亦含挥发油,但为龙脑、芳香醇、金合欢醇等。其性温,味辛,具有解暑、生津的功效,用于治疗热病烦渴、胸闷、咳嗽等症。《浙江中药手册》中言其“治暑温胸痞烦渴,小儿麻疹,百日咳”。《江苏植物志》也载其“治心烦口渴,气郁胃闷”。

在主治上,这两种梅花各有侧重。白梅花偏重于理气开郁,常用于郁闷心烦、肝胃气痛等症,且可做为食疗的上好食材,蒸蛋治瘰疬;加糖捣制成小饼食之,可预防痘疹;与橘饼同煎服,可治咽部梗塞感,而腊梅花偏重于解热除烦,对热病烦渴、胸闷有较好的疗效,用其泡水代茶饮服还可治疗久咳;用茶油浸泡蜡梅花涂擦可治水火烫伤。使用时要辨证施之,不可混淆。

还有一种红梅花,花冠红色,形态与白梅花相似,但较白梅花稍大,多不入药,药用还是以白梅花为主。《百草镜》中就记载:“梅花,有红、白、绿萼、千叶、单叶之分,惟单叶绿萼入药尤良,含苞者力胜。”