《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充,血可补,阳可生,阴可长”。枸杞在中药中被归为补虚药,性味平和,归肝、肾经。中医认为它能够滋补肝肾、益精明目、养血,增强免疫力。用于因肾阴亏损、肝气不足所致的下肢无力、头晕耳呜、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。

对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳、降低血脂、降低血压、抗脂肪肝、保护肝脏、兴奋呼吸、扩张血管。更为重要的是枸杞子能促进乳酸杆菌生长,而乳酸杆菌被认为是一种可以助消化、健身、益寿之品。因此,枸杞被喻为十大最经典抗衰老中药之一。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持每天食用一点,才能见效。很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

常吃枸杞还可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,另外,还能起到美白的作用。

枸杞是一种已经走入千家万户的保健食品,它那鲜红的外衣近似血色,很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。枸杞四季都可服用。那么四季应该怎样服用才能达到它的最佳效果呢?

春天,万物复苏,人体阳气升发。枸杞味甘平补,故春季可单独服用,也可与味甘微温之品(比如黄芪)同时服用,可以助人阳气生发。

夏日炎炎,人们渴望一壶甘凉茶水消除暑热,枸杞味甘,如配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤与菊花配伍,可以滋阴明目、清除肝火。

秋季空气干燥,人总感到口干唇裂,皮肤起屑,润肤霜也难以抵挡瑟瑟的秋风。这个季节吃枸杞需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可些酸性的食品,如山楂等,已达到“酸甘化阴”的效果。

冬季,人们在厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞能平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、金匮肾气丸等一起服用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。